Birleşmiş Milletler (BM) Genel Kurulu'nda 14 Aralık 2022 tarihinde Türkiye'nin ana sunuculuğunda kabul edilen kararla ilan edilen 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü'nün dördüncü yıl dönümü, dünya genelinde çeşitli etkinliklerle kutlandı.Bu yılki teması "Gıda israfı" olarak belirlenen gün kapsamında, Türkiye'nin yurt dışındaki birçok temsilciliğinde de programlar düzenlendi. Berlin, Brazilya, Kosova, Londra, Nairobi, Priştine ve Roma büyükelçilikleri ile Avrupa Birliği nezdindeki daimi temsilcilikler bu adresler arasında yer aldı.
BM Viyana Daimi Temsilciliği, UNESCO Daimi Temsilciliği, OECD Daimi Temsilciliği ve BM Cenevre Ofisi'nde gerçekleştirilen etkinliklerde, gıda israfının olumsuz sonuçları konusunda farkındalık oluşturulması amaçlandı. Etkinliklere ilgili ülkelerden kurum temsilcileri, akademisyenler ve iş çevrelerinden çok sayıda davetli katıldı.
Programlarda, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi ve BM Sıfır Atık Yüksek Düzeyli Şahsiyetler Danışma Kurulu Başkanı Emine Erdoğan'ın bir video mesajı gösterildi. Emine Erdoğan mesajında, dünyada 673 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğine ve 2 milyardan fazla kişinin yeterli beslenemediğine dikkat çekti.
Çöpe atılan her yiyeceğin ardında oluşan zincirleme etkinin fark edilmesi gerektiğini vurgulayan Emine Erdoğan, bu gidişata birlikte "Dur" denilmesi çağrısında bulundu. Etkinliklerde ayrıca, Sıfır Atık Vakfı tarafından hazırlanan bir sıfır atık sergisi davetlilerin ziyaretine açıldı.
Sergide, Sıfır Atık Hareketi'nin yolculuğuna dair bilgiler paylaşıldı ve çevre duyarlılığı esas alınarak dönüştürülebilir malzemeler kullanıldı. Tasarımlarda sürdürülebilirlik temel ilke olarak benimsendi ve her bileşen doğaya etkiyi en aza indirecek şekilde seçildi.
Malzemelerin kullanım ömrü sonunda atık olmak yerine döngüye kazandırılmasının hedeflendiği sergide, iklim dengesi, kaynak kullanımı ve atık yönetimi arasındaki ilişkiye vurgu yapıldı. Her bilinçli adımın dünyanın dengesine katkı sunduğu mesajı verildi.
Ayrıca, BM Kalkınma Programı (UNDP), BM Çevre Programı (UNEP) ve BM Habitat Türkiye ofislerinde de Uluslararası Sıfır Atık Günü etkinlikleri gerçekleştirildi. Emine Erdoğan'ın mesajının gösterildiği bu programlarda, "atıksız mutfak" anlayışıyla hazırlanan yiyecekler davetlilere ikram edildi.
Sizce gıda israfıyla mücadelede bireysel olarak en etkili adım nedir?