Yücel Bayram, yaptığı yazılı açıklamada, Adana şalgamının Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alan 45'inci Türk ürünü olduğunu duyurdu. Uzun süredir devam eden çalışmaların nihayet sonuç verdiğini belirten Bayram, bu gelişmenin Adana’nın gastronomi kültürü için büyük önem taşıdığını vurguladı.Bayram, “Bu tescil sadece bir içeceğin değil, Adana’nın emeğinin, geleneğinin ve mutfak kültürünün dünyaya vurulan mührüdür.” ifadelerini kullandı. Açıklamasında, AB tescilinin yalnızca kültürel bir başarı değil, aynı zamanda stratejik bir ekonomik hamle olduğunun da altını çizdi.
AB tescili sayesinde “Adana şalgamı” adının Avrupa pazarında korunacağını ve ürünün taklitlerinden net bir şekilde ayrılacağını aktaran Bayram, bu durumun yerel üreticiler için önemli ticari fırsatlar yaratacağını dile getirdi.
Bayram, alınan tescille birlikte üretim standartlarının da uluslararası seviyeye taşınmasına katkı sağlanacağını kaydetti. Bu gelişmenin, Adana’nın dünya gastronomi haritasındaki yerini güçlendireceğini ve şehre olan ilgiyi artıracağını ifade etti.
Yücel Bayram ayrıca, tescil sürecine katkı sağlayan başta Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu olmak üzere, emeği geçen tüm kurum ve kişilere teşekkürlerini iletti.
Sizce coğrafi işaret tescili, yerel lezzetlerin küresel pazardaki en büyük güvencesi midir?