| Metabolizmanın yavaşladığı bir dönemin ardından hızlı tüketilen öğünlerin metabolik dengesizliklere yol açabileceğine dikkat çeken Doç. Dr. Bayram, süreci değerlendirdi. Uzman, Ramazan sonrası artan öğünlere alışkın olmayan vücudun, hızlı dönüşle daha fazla yemek tüketebileceğini belirtti. Bu durumun sadece kilo artışı riskini değil, aynı zamanda sindirim sistemi sorunları ve mide rahatsızlıklarını da beraberinde getirebileceği vurgulandı. Fizyolojik etkilerin yanı sıra, bayram günlerinde yemek tüketimini artıran psikolojik faktörler de bulunuyor. Özellikle yoğun ziyaret trafiğinde sunulan çeşitli ikramlar karşısında porsiyon kontrolünün sağlanmasının büyük önem taşıdığı aktarıldı. Doç. Dr. Merve Bayram, kontrolsüz yeme eğiliminin sonuçlarını açıkladı ve psikolojik rahatlamanın da tüketimi artırabileceğine işaret etti. Hazımsızlık, şişkinlik gibi mide problemleri ile kan şekerinde ani dalgalanmaların görülebileceği ifade edildi. Bu nedenle bayram günlerinde besinlerin yavaş tüketilmesi, iyi çiğnenmesi ve porsiyonların küçük tutulmasının önemine dikkat çekildi. Bayram sofralarında sıklıkla yer alan bazı spesifik yiyeceklerin sindirim sistemi üzerindeki olumsuz etkileri konusunda da uyarılar yapıldı. Doç. Dr. Bayram, özellikle rafine karbonhidratlar ile işlenmiş et ürünlerinin tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiğini belirtti. Bu tür besinlerin dengeli tüketilmesinin, bayram sonrası yaşanabilecek sağlık sorunlarının önlenmesinde kritik bir adım olacağı vurgulandı. Bayram sabahlarında tüketilen yiyeceklerin, gün boyu sürecek beslenme dengesi için belirleyici olduğunun altı çizildi. Doç. Dr. Bayram, kahvaltı menülerinde yapılacak tercihler hakkında bilgi verdi. Poğaça, börek, beyaz ekmek gibi besinler ile salam, sucuk gibi ürünlerin fazla tüketiminin sindirimi zorlayabileceği kaydedildi. Gün içinde tatlı tüketilecekse, kahvaltıda reçel, bal gibi şeker içeriği yüksek besinlerden kaçınılması önerildi. Bu sayede günlük toplam şeker alımının dengelenebileceği ve kan şekeri dalgalanmalarının önüne geçilebileceği aktarıldı. Bayram ziyaretlerinde misafirlere sunulan başlıca ikramların tatlılar olduğu hatırlatıldı. Uzmanlar, bu besinlerden tamamen uzak durmak yerine porsiyon kontrolünün uygulanmasını tavsiye ediyor. Doç. Dr. Bayram, tatlı seçimi konusundaki yaklaşımını paylaştı. Özellikle şerbetli tatlıların yüksek şeker ve enerji içerdiğinin unutulmaması gerektiğini ifade etti. Mümkünse şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesinin daha uygun olacağını söyledi. Ramazan ayı boyunca iftar ve sahur saatleri arasına sıkışan su tüketimi alışkanlığının bayramla birlikte yeniden düzenlenmesi gerektiği bildirildi. Sıvı alımının gün içine dağıtılmasının sağlıklı bir sindirim için şart olduğu belirtildi. Doç. Dr. Merve Bayram, günlük en az 2-2,5 litre su içilmesini önerdi. Düzenli su tüketiminin sindirimin daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olacağını ve vücudun sıvı dengesini koruyacağını vurguladı. Sindirim sistemini desteklemek adına bayram döneminde lif bakımından zengin gıdalara ağırlık verilmesi ve hafif tempolu fiziksel aktiviteler yapılması tavsiye edildi. Doç. Dr. Bayram, beslenme rutinine eklenmesi gereken gıdaları sıraladı. Koyu yeşil yapraklı sebzeler, meyveler, baklagiller ile tam tahıllı ürünlerin lif açısından zengin olduğu ifade edildi. Bu besinlerin düzenli tüketiminin bağırsak hareketlerini destekleyeceği ve kabızlık riskini azaltacağı kaydedildi. Ayrıca bayram ziyaretleri arasında yapılacak kısa yürüyüşlerin hem sindirimi kolaylaştıracağı hem de kan şekeri kontrolüne katkı sağlayacağı aktarıldı. Beslenme alışkanlıklarındaki ani değişimlerin kronik hastalığı olanlar için ekstra risk oluşturduğu bildirildi. Diyabet, hipertansiyon ve kalp hastalığı bulunan bireylerin bayram süresince beslenme düzenlerini mümkün olduğunca korumaları gerektiği vurgulandı. Doç. Dr. Bayram, bu hastaların aşırı tuzlu, yağlı ve şekerli besin tüketimini sınırlandırması ve öğün atlamaktan kaçınması gerektiğini söyledi. Özetle, bayram sofralarının keyfini çıkarırken önemli olanın yasaklar değil dengeyi korumak olduğu ifade edildi. Küçük porsiyonlar, yeterli su tüketimi ve hafif hareketlerle bayramın hem keyifli hem de sağlıklı geçirilebileceği mesajı verildi. Bayramda sağlıklı kalmak için sizin en önemli tavsiyeniz nedir? |
|
Foruma hoş geldin 👋, Ziyaretçi
Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.
📍İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Doç. Dr. Merve Bayram, Ramazan ayı sonrasında es...
- Konuyu Başlatan BinGünlükHaber
- Başlangıç tarihi