| Pastanelerde taze tüketildiğinde lezzetiyle dikkat çeken kandil simidini evde yapmak da oldukça kolay. Doğru malzemeler ve püf noktalarıyla hazırlanan kandil simitleri, kıyır kıyır dokusuyla hazır alınanları aratmıyor. Evde yapılan kandil simidi hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle öne çıkıyor. Pastane usulü kandil simidi için öncelikle yumurtaların akı ve sarısı ayrılıyor. Daha sonra hamur için gerekli malzemeler geniş bir kapta yoğruluyor. Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıyor ve uzunlamasına yuvarlanarak uçları birleştiriliyor. Halka şeklini alan hamurlar önce yumurta akına ardından bolca susama bulanıyor. Hazırlanan simitler tepsiye dizildikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü şekilde pişiriliyor. Üzeri kızaran simitler fırından çıkarılarak soğumaya bırakılıyor ve servise hazır hale geliyor. Kandil simidi tarifi için gerekli malzemeler arasında büyük boy çay bardağı sıvı yağ, yarım paket margarin, yoğurt, yumurta, sirke, mahlep, şeker, tuz, kabartma tozu ve yaklaşık 3,5 – 4 su bardağı un bulunuyor. Siz de evinizde bu geleneksel lezzeti denemeyi düşünür müsünüz? |
|
Foruma hoş geldin 👋, Ziyaretçi
Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.
📍Kandil simidi, özellikle kandil günlerinde sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Görünüşü simidi andırsa da ağızda dağılan k...
- Konuyu Başlatan BinGünlükHaber
- Başlangıç tarihi